Chi Siamo
Con l'obiettivo di trasmettere la passione e la cultura della cucina indiana nasce Om Ganesha, elegante ristorante situato proprio poco fuori dal centro della città di Vicenza.
Accogliamo ogni cliente all'interno di un ambiente raffinato e curato in ogni minimo dettaglio, cercando di ricreare fedelmente l'atmosfera tipica dei ristoranti indiani.
Grazie a uno staff capace di soddisfare ogni richiesta da parte della clientela e a chef capaci di proporre le più amate ricette della nostra antica tradizione culinaria, siamo diventati in breve tempo uno dei ristoranti più apprezzati della provincia vicentina, luogo dove ogni giorno decine di clienti si recano per assaporare sapori diversi, piatti che differiscono da quelli della cucina mediterranea e costanti novità in grado di appagare il palato di tutti.
Prenotare un tavolo presso Om Ganesha non significa solamente trascorrere una serata mangiando prelibate pietanze, ma condividere una vera e propria esperienza in compagnia di amici, fare un viaggio verso tradizioni e culture ancora poco conosciute in Italia.
Grazie alla competenza e alle conoscenze acquisite negli anni siamo riusciti a comprende che ogni tradizione culinaria, oltre a distinguersi dalle altre in virtù dell'utilizzo di particolari ingredienti e, di conseguenza, dallo sviluppo di sapori riconoscibili e unici, si caratterizza anche per le caratteristiche uniche degli utensili e per le tecniche di lavorazione utilizzate.
Questa è la ragione per la quale nella nostra cucina ci impegniamo al massimo per garantire alla clientela un'esperienza unica, impiegando solamente materie prime provenienti dall'India e metodi di preparazione uguali a quelli descritti nelle ricette originali.
A differenza di moltissimi altri ristoranti indiani, siamo forniti del Tandoor, ovvero il particolare forno che fa da protagonista in gran parte delle ricette di tradizione indiana. Questo viene impiegato nella realizzazione di diverse specialità, tra cui carne e pane.
Ritrovarsi a mangiare nel nostro ristorante significa, quindi, pranzare o cenare all’interno di un vero locale indiano, dove poter assaggiare e scegliere fra numerosi piatti e gustare qualcosa di differente a cui il nostro palato è abituato. Om Ganesha vi aspetta sia a pranzo sia a cena in Via della Pace a Vicenza, lasciatevi stupire dall’abilità dello chef Charan e dall’inconfondibile sapore dei piatti tradizionali indiani.
Cosa dicono di noi?
5/5
Ero curioso di assaporare le pietanze tipiche della cucina tradizionale indiana, fino a pochi giorni fa a me sconosciuta. Grazie al consiglio di un amico mi sono affidato a Om Ganesha, locale che mi ha permesso di assaggiare per la prima volta abbinamenti e preparazioni a me sconosciute. Non posso che ritenermi soddisfatto dalla serata passata in questo accogliente ristorante, dove penso di ritornare a breve.
Marco
5/5
Da tempo cercavo un locale nel quale poter riassaporare i sapori tipici della mia terra. Om Ganesha mi ha permesso di tornare, almeno per una sera, a casa grazie all'atmosfera in perfetto stile indiano e a un'esecuzione dei piatti nel più completo rispetto della tradizione.
Ravi
5/5
Desideravo da tempo abbinare preparazioni più esotiche al classico bicchieri di prosecco. Con grande sorpresa da parte mia e da parte dei miei amici, Om Ganesha ci ha permesso di coniugare in modo impeccabile due culture culinarie apparentemente differenti, ma ugualmente capaci di conquistare i nostri palati. Lo chef ci ha servito assaggi di alcuni piatti della cucina indiana, smorzati impeccabilmente dalla bollicina.
Giovanna